RECEPTI: Punjeni uštipci, pita od tikvica, puding od jabuka

In Slana jela, Slatka jela
recepti

Selam alejkum, daruj nam sekundu svog vremena i lajkaj ovu stranicu!

Predjelo: Punjeni uštipci
Za tijesto:
500 gr brašna
1 kesica kvasca
malo soli
malo šećera
100 gr rastopljenog putera
2 žumanca
250 ml toplog mlijeka

Za punjene:
malo mladog sira
malo pavlake
soli
1 mala glavica luka
1 čehna bijelog luka
200gr mljevenog mesa
začina (so, vegeta, paprika)
1 kašika paradajz sosa

Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto i ostaviti barem 1 sat da nadođe. Za fil pomiješati sir, pavlaku i so, može se dodati i narendanog žutog sira (gauda, livada,edamer isl.) Za drugi fil isjeći luk i bijeli na sitno, popržiti u tavi, dodati meso, pržiti dok meso ne porumeni, dodati paraajz sos i malo vode. Na niskoj temperaturi ostaviti da ukuha i pustiti da se ohladi.
Na pobrašnjenoj površini dobro prekuhati, podijeliti na 4 loptice. Dvije loptice razvaljati na kvadrate jednake veličine, oko 6mm debljine. Po jednom kvadratu rasporediti punjenje ostavljajući razmak od 1cm, tako da se dobiju jednaki kvadrati. Umućenim bjelancetom premazati drugu polovicu tijesta i namazanom starnom poklopiti punjeni kvadrat, prstima pritisnuti prostor između punjenja. Izrezati nožem na kvadrate punjene uštipke i ispeći u vrelom ulju s obje strane da lijepo porumeni. Vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
Glavno jelo: Pita od tikvica

Zakuhati klasičnu jufku za pitu. Narendati 2 veće mlade tikvice, dodati 1 jaje i 1 čašu pavlake, malo ulja i so. Tirit je najbolje napraviti kad je jufka već razvijena da ne pusti previše tečnosti. Saviti pitu i pećenu pitu zalizi rastopljenim puterom sa malo vrhnja za kuhanje.

Desert: Puding od jabuka
2-3 jabuke
3 kašike šećera
1 vanilin puding
malo cimeta
malo šlaga za ukrašavanje
Jabuke isjeći na kocke i skuhati u pola litra vode. Prašak za puding pomiješati sa nekoliko kašika vode, cimetom i šećerom i zakuhati sa jabukama. Podijeliti u zdjelice i kad se ohladi ukrasiti šlagom i posuti sjeckanim orasima.

  • NAPOMENA: Tekst odražava stav potpisanog autora istog teksta, a eventualni komentari na tekst, odražavaju stavove dotičnih posjetilaca, a ne nužno i stavove internet portala putem-islama.com
  • Molimo posjetioce da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Internet portal putem-islama.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave, ili prethodnog objašnjenja.

Selam alejkum, daruj nam sekundu svog vremena i lajkaj ovu stranicu!

Možda želite pročitati i ovo!

Kaba-mekka

NAUČNICI KRILI TAJNE I ČUDA OKO SVETE KABE!

Zlatna sredina planete Zemlje, prema zajednickim polozaju svijetskih jezika, mrezna (merdijani i paralele) mapa, je u svetom gradu –

Read More...
matematicka konstrukcija Kur'ana

Matematička konstrukcija Kur’ana

Islamskim ucenjacima je znacenje ajeta “Nad njim je devetnest” dugo vremena bio nepoznat. Sve dok dr. Resad Halifa 1974

Read More...
kihanje

Jeste li znali da jednim kihanjem cijela soba ostaje inficirana satima?

Jednim kihanjem cijela soba ostaje inficirana satima Ukoliko osoba kašlje ili kiše tokom zime, za to postoji razlog. Naučnici

Read More...
Test

Mobile Sliding Menu