RECEPT ZA ĆEVAPE: Evo kako da napravite najukusnije ćevape koje ste ikad jeli

In Recepti, Slana jela
cevapi

Selam alejkum, daruj nam sekundu svog vremena i lajkaj ovu stranicu!

Riječ ćevap vuče korijene iz perzijskog porijekla, a znači prženo meso. Postoje neki tragovi koji kažu da ćevap vode čak i do stare Grčke. Za posebno dobre ćevape ima tajna smjesa koju pravi ćevabdžija. Jedan ćevabdžija je otkrio svoju tajnu smijesu, a poenta je u dobrom mesu, načinu pripreme i da smjesa odstoji u frižideru.

Za ove posebno dobre ćevape vam treba:

 

½ kg janjetine
1,5 kg mljevene junetine
4-5 češnja češnjaka
2% od ukupne količine mesa soli
2 žličice sode bikarbone

Način pripreme:

Meso isjeckajte na kockice, dobro posolite, izmješajte i prelijte s oko 100 ml. vode i češnjaka koje ste ranije prokuhali. Smijesu izmješajte i ostavie da odstoji preko noći u frižderu.

Dan posle: Smjesu samljite u stroju za meso 2 puta i ostavite da stoji nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a zatim ponovo stavite u hladnjak.

Prije nego što počnete da oblikujete ćevape u smijesu umješajte sodu bikarbonu.

Uživajte u dobrim ćevapima!

kreativan.info

  • NAPOMENA: Tekst odražava stav potpisanog autora istog teksta, a eventualni komentari na tekst, odražavaju stavove dotičnih posjetilaca, a ne nužno i stavove internet portala putem-islama.com
  • Molimo posjetioce da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Internet portal putem-islama.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave, ili prethodnog objašnjenja.

Selam alejkum, daruj nam sekundu svog vremena i lajkaj ovu stranicu!

Možda želite pročitati i ovo!

Kaba-mekka

NAUČNICI KRILI TAJNE I ČUDA OKO SVETE KABE!

Zlatna sredina planete Zemlje, prema zajednickim polozaju svijetskih jezika, mrezna (merdijani i paralele) mapa, je u svetom gradu –

Read More...
matematicka konstrukcija Kur'ana

Matematička konstrukcija Kur’ana

Islamskim ucenjacima je znacenje ajeta “Nad njim je devetnest” dugo vremena bio nepoznat. Sve dok dr. Resad Halifa 1974

Read More...
kihanje

Jeste li znali da jednim kihanjem cijela soba ostaje inficirana satima?

Jednim kihanjem cijela soba ostaje inficirana satima Ukoliko osoba kašlje ili kiše tokom zime, za to postoji razlog. Naučnici

Read More...
Test

Mobile Sliding Menu