Goveđi Gulaš

Sastojci:

1 kg junećeg buta

500 g crnog luka

2 čehna bijelog luka

1 zelena babura

1 crvena paprika

200 ml soka od paradajza

lorberov list

so

biber

suhi biljni začin

mljevena začinska paprika

Ulje

Priprema:

Isjeckajte crni luk, pa ga dinstajte na ulju dok ne postane staklast. Dodajte propasiran bijeli luk i mljevenu začinsku papriku, a potom meso isječeno na manje kocke. Nalijte vrelom vodom, pa dodajte paprike isječene na sitne kocke i sok od paradajza. Stavite lorberov list i začinite solju i biberom. Kuhajte na tihoj vatri. Kada je jelo skoro kuhano, dodajte vode i još malo prokuhajte.